Datenquelle: Tom Linster
Die Edelkastanie (Castanea sativa) ist leicht an den langen, grob gezähnten Blättern zu erkennen. Diese sind auf der Oberseite glänzend dunkelgrün, die Unterseite ist etwas heller. Die Kastanien hängen in Gruppen von stacheligen Hüllen mit wirren gelbgrünen Stacheln zusammen.
Die Edelkastanie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wurde aber in unseren Regionen bereits sehr früh von den Römern eingeführt wegen ihrer schmackhaften Nüsse. Geröstet im Ofen sind sie eine Delikatesse.
Datenquelle: Agentschap voor Natuur en Bos
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