Pierre Campion, Ehefrau Marielle Coenjaerts und Jimmy Halleux (zwei Ingenieure und ein Designer) gründeten diese Brauerei auf dem Familienbauernhof von Marielle. Campion besuchte zuerst zwei Jahre einen Braukurs an der Hochschule in Gent, bevor er mit dem Bau einer eigenen Brauerei begann. Diese wurde aus gebrauchten Materialien zusammengestellt, unter anderem alten Milchtanks. Nachdem die erforderlichen Genehmigungen erteilt wurden, konnte das Brauen beginnen und im Dezember 2009 wurde das erste Bier La Trompeuse auf den Markt gebracht. Die Brauerei wurde nach Jean benannt, einem entfernten Onkel von Coenjaarts, der der letzte Bewohner des Bauernhofs war, bevor Pierre und Marielle sich dort niederließen. Er war eine einsame Figur mit einem mürrischen Charakter, die in der Region als Jean tout seul (einsamer Jan) bekannt war.
Biere:
- La Trompeuse, blond 6,9%
Datenquelle: Wikipedia
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