Montenauer Schinkenräucherei

Montenauer, "Der Original Ardenner Schinken Hersteller" - hier in Montenau, einem kleinen Ort im Herzen der ostbelgischen Hochardennen, liegt die Heimat unserer Original Ardenner Schinken. Nach uralter Tradition, mit Fachwissen und handwerklicher Sorgfalt, sorgen wir für gleichbleibend hohe Qualität.
Kontrollierte Qualität von Anfang an: Das ist der Grundsatz unserer engagierten Mitarbeiter und unsere Firmenphilosophie.
Strenge Sorgfalt - wie prinzipiell in allen Phasen der Produktion - schon beim Entbeinen der Frischschinken.
Original Ardenner Schinken, heute wie seit Generationen schon, in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Zeit ist eine wichtige Zutat.
Geräuchert wird nach altüberlieferter Tradition mit Buchenholz und Wacholderbeeren. Erst eine Herstellungszeit von 5 Monaten macht aus dem frischen Schinken einen Original Ardenner Schinken aus Montenau.
Der Rundgang ist kostenlos
Wochentags können Sie unseren Arbeitern durch große Glasscheiben bei der Arbeit zuschauen... In einem Film erklären wir Ihnen das Geheimnis und die Geschichte des Original Ardenner Schinkens. Beim Rundgang durch unseren gesamten Betrieb ist jeder Verarbeitungsschritt durch Info-Schilder genauestens beschrieben. Die Montenauer Schinkenräucherei ist auch per Fahrrad zu erreichen, eine ideale Ausflugsidee für die ganze Familie... 20 Minuten von Weismes und 30 Minuten von St. Vith entfernt.
An unserem Verkaufsstand haben Sie die Möglichkeit, unsere Produkte zu kosten und zu erwerben.
Internet: http://www.montenauer.com

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