Die Mikrobrauerei De Backer ist seit 2019 eine kleine handwerkliche Mikrobrauerei.
Alle Biere werden ausschließlich in den Mauern der ehemaligen Wassermühle - der "Maelbroekmolen" - gebraut und manuell abgefüllt.
Es wird nur mit 100% belgischer Malz - 100% belgischem Hopfen - 100% belgischer Hefe gebraut.
Die Maelbroekmolen stammt aus dem Jahr 1547 und diente unter anderem als Getreidemühle.
Das eiserne Unterschlagsrad war zu jener Zeit eines der größten Flanderns.
Der Schornstein stammt aus dem Jahr 1894.
Die Stätte liegt sehr idyllisch neben der Molenbeek und entlang des Wanderwegs "Molenbeekpad".
Kommen Sie und probieren Sie die handwerklich gebrauten Biere! Steffen führt Sie gerne durch die Mikrobrauerei!
Der leidenschaftliche Mikrobrauer lässt Sie die Zutaten riechen und schmecken und erklärt Ihnen auf anschauliche Weise, wie die handwerklichen Biere hergestellt werden.
Sie können die Mikrobrauerei kostenlos besuchen. Schauen Sie auf der Webseite nach den Öffnungszeiten: www.pikaflor.be
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Adresse: Molenbeekweg 10 A, 9230 Wetteren, Oost-Vlaanderen, Belgien
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