Sobald Sie einen Platz auf der Terrasse von Moeder de Gans eingenommen haben, scheint die Provence sehr nah, obwohl dies tatsächlich das Limburg Voeren ist. Erwarten Sie keinen trendigen Ort: Mother Goose stammt aus dem achtzehnten Jahrhundert! Von diesem alten Fachwerkhaus ist das Haus das älteste; Der alte Kamin ist fast noch intakt. Die Pferdeställe sind etwas neuer. Nach links von der Bar finden Sie zum Beispiel die Tränke für die Pferde. Der ursprüngliche Brunnen befindet sich noch im Wintergarten-Restaurant. In einer solchen Umgebung ist es fast selbstverständlich, dass authentische, handwerkliche Zubereitungen serviert werden: ein Voerense (Pastete) Brett, ein Voerense Mittagessen, Voerense geräuchertes Forellenfilet, gebratene Voerense Trip... Überall Futter! Und so geht es eine Weile weiter: Kaninchenbeine nach Voeren-Art, Eintopf nach Limburg (nicht Lüttich) Art... Glücklicherweise gibt es auch pâté des Fourons für die Lütticher Anhänger.
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Indirizzo: Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren
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