Kronen-Brauerei Bruno Ermisch

Die Brauerei hatte die Adresse Biedermannstraße 40. Direkt an der vom Connewitzer Kreuz nach Süden führenden Biedermannstraße standen auch die Produktionsgebäude. Das zugehörige Grundstück reichte bis zur etwa 200 Meter entfernten Wolfgang-Heinze-Straße . Hier entstand und befindet sich noch heute die Gaststätte „Goldene Krone“.

Im Jahre 1875 gründete Hermann Hempel eine Brauerei in der Biedermannstraße und nannte sie „Kronen-Brauerei“. Sie wurde 1883 von Bruno Ermisch übernommen. Nach dessen Tod 1910 führte sein Sohn Bruno Walter Ermisch den Betrieb und benannte ihn um in „Kronen-Brauerei Bruno Ermisch“. Es entstand das Logo mit der Krone und den Initialen EB. Von 1912 bis 1914 wurde die Gaststätte Goldene Krone in der heute bestehenden Form errichtet, damals mit einem Biergarten.

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