Hôtel L'Ayguelade

Das Logis l'Ayguelade, ein Cosy-Hotel und Table Gourmande, das bereits in der vierten Generation geführt wird, gehört zu den Familienunternehmen, die den gastronomischen Ruf des Haut Béarn begründen
Das Hotel mit seinen 3 Sternen ist die Referenz im Ossau-Tal. Die Zimmer im gepflegten Stil sind alle unterschiedlich dekoriert und mit modernem Komfort ausgestattet, der Tradition und Moderne miteinander verbindet. Der junge Sohn Baptiste Lartigau leitet die Küche und tritt die Nachfolge seiner Eltern an, indem er eine Osmose zwischen traditioneller Küche und kreativer, eleganter Küche anbietet. Die Speisekarte lebt vom Rhythmus der Jahreszeiten, und Baptiste verarbeitet nur frische Produkte aus der Region mit Gewürzen, Kräutern und einigen originellen Einfällen. Die neue Generation der Lartigaus trägt das Ayguelade zu neuen Horizonten.

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