Champagne Wirtz

Mit dem Label „Vignobles et Découvertes“ versehen. Die Reben werden in Bethon, Coteaux Sézannais und Villenauxe-la-Grande auf einer Fläche von 6 ha 72 angebaut und im nachhaltigen Anbau (VDC-zertifiziert) bewirtschaftet, der mit Respekt für die Umwelt, die Natur und die Umwelt verbunden ist Verbindung mit der Qualität ihrer Champagner-Jahrgänge. Die Rebsorten auf dem Hof sind im Wesentlichen Chardonnay und Pinot-Noir und die Entwicklung der alten Champagner-Rebsorten Pinot-Blanc (in Produktion), Pinot-Gris (Anpflanzung 2022), Petit-Meslier, Arbane (zukünftige Anpflanzung). Harvester Handling seit 2019, die Champagner stammen nur aus einem einzigen Erntejahr, von der Parzelle. Ihre Stärke besteht darin, Ihnen dabei zu helfen, ihren Beruf, ihre Arbeitsweise, die Qualität und die Leidenschaft für ihren Beruf zu entdecken, der ihnen sehr am Herzen liegt. Sie bieten Ihnen Ausflüge in ihre Weinberge und Parzellen an, erklären Ihnen die Arbeit ihrer Reben, machen Picknick-Ausflüge auf dem Gelände der Parzelle, besuchen ihre Fasskammer in ihrem renovierten Bauernhaus unter einem Champagner-Rahmen, empfangen ihren Zimmerempfang und Tapas-Abende Und zum Abschluss gibt es eine Verkostung ihrer verschiedenen Champagner-Cuvées, ihres zu 100 % hergestellten Ratafia Pinot-Noir (mit Rose de Saignée-Most) in ihrem Empfangsraum und des ebenfalls zu 100 % von ihnen hergestellten feinen Champagners (in Eichenfässern gereift). Besichtigungen nach Vereinbarung

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