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Martial ist seit 2020 handwerklicher Meisterröster. Er röstet 16 Kaffeesorten, 8 davon sind aus biologischem Anbau und es handelt sich um Wald- oder Bergkaffees. Er bietet Ihnen auch 3 Bio-Mischungen an, von denen eine von ihm selbst hergestellt wurde (der BLEND GRAINS D'ARÔMES).
Sein Vergnügen beim Rösten besteht darin, das beste Röstprofil zu finden, um die Aromen und Geschmäcker des Kaffees bestmöglich und vor allem ohne Bitterkeit zur Geltung zu bringen.
Er lädt Sie zu einer Reise durch den Äquatorialgürtel (zwischen dem Wendekreis des Krebses und dem Wendekreis des Steinbocks) ein, um die Spezialitätenkaffees der Welt zu entdecken.
Fuente: OT Pays du Haut Limousin
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Dirección: 20 Grande Rue, Le Dorat
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