Anständiges Tischessen entlang der Machame - Mount Kilimanjaro Route

Es ist erstaunlich, wie viel Aufwand betrieben wird, um anständiges Essen auf den Tisch zu bekommen. Und alles muss nach oben gebracht werden : Esszelt, Tische, Stühle, Töpfe, Pfannen, Herde, nicht zu vergessen das Essen selbst.

Das Frühstück ist fast jeden Morgen gleich: nahrhaft und reich an Kohlenhydraten. Zuerst bekommen wir immer einen großen Topf mit grobem Haferbrei , den wir dann in Metallschalen geben. Mit etwas Zucker schmeckt es gut und ist vor allem sehr nahrhaft. Kohlenhydrate sind nützlich. Außerdem gibt es immer Brot und wir können zwischen Marmelade, Honig und Erdnussbutter wählen. Manchmal gab es Pfannkuchen . Als zweiten Gang bekommen wir immer einen großen Teller mit Spiegeleiern und Würstchen und Gurkenscheiben.

Normalerweise hatten wir ein Lunchpaket , aber am zweiten Tag wurden die Klapptische und Stühle in der Sonne und im Windschutz aufgestellt ... Wir bekamen Sandwiches, Kuchen, Bananen, Pflaumen, Maracuja und Fruchtsaft.

Bei der Ankunft gab es immer einen Snack im Speisezelt. Tee mit Popcorn und Keksen (Maria Cookies), Thermoskanne mit heißem Wasser und Teebeuteln, Instantkaffee, Milchpulver und Kakaopulver.

Das Abendessen besteht aus einer großen Schrankrolle mit leckerer Suppe. Jeden Tag gibt es eine andere Suppe: Gurkensuppe, Karottensuppe. Auch das Hauptgericht ist jeden Tag anders: Kartoffeln, Reis, Nudeln, gebackene und gebratene Kochbananen, Fleisch, Gemüse. Zum Nachtisch gibt es einheimisches Obst wie Banane und Mango.

Auf unserer Route für 17 Kletterer hatten wir 41 Träger, einen Hauptführer, 5 Hilfsführer und 3 Köche .

Willem Vandenameele