Das Culinary Institute of America in Greystone (ein Zweigcampus der CIA, Hyde Park, NY) öffnete 1995 seine Türen für Lebensmittel- und Weinprofis. Große Köche aus der ganzen Welt betrachten es als die beste Kochschule der Welt. Natürlich gibt es auch ein Restaurant, in dem Sie Weine aus dem Tal probieren können. Vorher war dieses Gebäude eine Genossenschaft zum Pressen von Trauben und zur Pflege von Weinen.
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Adresse: Napa, Vereinigten Staaten
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