El Instituto Culinario de América en Greystone (una sede del CIA, Hyde Park, NY), abrió sus puertas a profesionales de la comida y el vino en 1995. Los grandes chefs de todo el mundo lo consideran la mejor escuela culinaria del mundo. Por supuesto, también hay un restaurante y puedes degustar vino del valle. Antes, este edificio era una cooperativa para prensar uvas y conservar vinos.
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Dirección: Napa, Estados Unidos
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