't Hommelhof

Guerras de todo el hocus pocus que ha pasado por cocinas de todo el mundo en los últimos años, el Chef Stefaan Couttenye ha mantenido constantemente el enfoque en la gastronomía de productos regionales y de temporada con sus propias acentuaciones. En el altar de honor, las divinas cervezas de Westhoek lucen como sabores frívolos de una cocina peculiar. El Chef Stefaan es el pionero de la cocina de cerveza y recibe reconocimiento internacional por su contribución innovadora. Combina el oro amarillo con brotes de lúpulo de ’t Hoppecruyt, palomas de Steenvoorde o cordero de Den Overdracht de Poperinge. Un equipo acogedor del Hommelhof te recibe en un decorado creado para disfrutar. Conocimiento de ‘terroir’ en combinación con pasión, para que cocinar sea casi poesía, ¡qué apropiado en Watou!

Embajador de http://www.hetlekkerewesten.be

Vl. Toeristisch bezienswaardigheden