Martens Maestro Quesero

Después de su formación en la escuela de hoteles en Amberes, el maestro quesero Dirk Martens se enamoró completamente del queso. En 1980, abrió una tienda de quesos en Deurne, y desde 1995 lo encuentras en un hermoso local en la Turnhoutsebaan en Schilde.

Dirk Martens tiene una preferencia por los quesos italianos de calidad, generalmente producidos en la granja, elaborados con leche cruda e importados directamente. En invierno, aquí puedes comprar hasta unas 80 variedades diferentes de quesos italianos. Para los quesos franceses más deliciosos, Dirk regularmente explora el mercado matutino de Rungis, cerca de París. Recientemente, también se están desarrollando numerosas creaciones propias de queso basadas en quesos curados con cerveza.

En su búsqueda de los mejores y más sabrosos productos, además, como antiguo presidente de Slowfood - Flandes, un movimiento que promueve la producción a pequeña escala y alimentos justos, esta historia se traduce en su tienda con una pasión ilimitada por el sabor. Así que solo hay quesos de primera en el escaparate, auténticos en sabor y origen.

También hay una amplia selección de vinos adecuados.

Toerisme Provincie Antwerpen