Una chimenea: mísera reliquia de una cervecería de renombre

Solo la chimenea redonda de la fábrica recuerda a la renombrada cervecería 'De Sleutel' de la familia Smedts - Verstreken. Ya en el siglo XIX eran propietarios. La chimenea data de los años 1930, cuando la cervecería creció fuertemente y se invirtió en una "cervecería a vapor". En ese momento, la cervecería era el mayor empleador del pueblo. Se exportaba principalmente a cervecerías en Flandes y Valonia. La cervecería tenía aproximadamente 140 depósitos. En 1979 se detuvieron las actividades.
Las cervezas más conocidas eran: Bets-pils, Christmas Bets, Export, Super Bock, Bets-Ale y sobre todo Tempelier. También se producía la conocida limonada Betsina.
Se dice que los cerveceros fueron los inventores de la segunda fermentación en botella. Para ello, se añadía un poco de azúcar extra durante el embotellado y las botellas se colocaban durante un tiempo en un lugar más cálido.

Jan Rymenams