Café de la ciudad Bulskampveld - Beernem

¿Sabías que los padres de Xavier Taveirne fundaron la cervecería Lippensgoed-Bulskampveld? Perteneció a la familia Taveirne. Durante los siguientes 12 años, la cervecería atravesó tiempos difíciles.

Cómo empezó todo para Urban Café…

“Hace unos años abrimos el Shelter en el renovado parque natural de Zwin, un bistró en plena naturaleza junto al mar, apostamos por un nuevo concepto donde los clientes piden a través de iPad o en caja. Un lugar donde la naturaleza y las delicias Todo está recién preparado en la casa, así que nosotros mismos recogemos las gallinas para el famoso Vol au vent, cocinamos sopa fresca todos los días, deliciosos platos de pescado solo con pescado local del Mar del Norte, ... en fin, todo es puramente natural .

Cuando nos enteramos de que había disponible otro hermoso lugar en la naturaleza, pero esta vez en el bosque de Bulskampveld , nos quedamos encantados… algunas noches sin dormir, mucho papel con ideas, un plan financiero y meses emocionantes para ver si podíamos hacerlo. . Ofrécete a ti mismo. Esto resultó en un GO en marzo de 2020 durante el cierre. Pánico... ¿Estás iniciando un nuevo negocio en estos tiempos inciertos? Pero no seríamos emprendedores si no asumiéramos riesgos y lo hiciéramos con ambas manos".

Willem Vandenameele