Fermde de sureaux - Maissin

En 1998, haciendo realidad su sueño, Ann se hizo cargo de esta pequeña explotación agrícola en Maissin y eligió una dirección clara: agricultura biológica y diversificada, venta directa y regional.

Ann y Jean-Pol gestionan la producción de todos los alimentos necesarios para las diferentes granjas. Con la leche cruda de sus cabras de Lorena (raza dura), Ann elabora toda una gama de deliciosos quesos frescos madurados con sutiles hierbas, hierbas de la huerta, tocino o aceite de oliva y tomates secos, pero también un tomme de julio a noviembre.

Sus productos, y en ocasiones paquetes de carne y pollos de engorde , se venden principalmente a la tienda de alimentos orgánicos de la granja, abierta desde 2001, y a las organizaciones de compras de la región. El supermercado también ofrece quesos y productos lácteos ecológicos de otros pequeños productores locales, productos frescos y delicatessen.

La tienda está abierta durante un número limitado de horas.

willem vandenameele