Dallmayr

Alois Dallmayr, abreviado Dallmayr, es la tienda de delicatessen más grande de Europa y una de las marcas de café alemanas más conocidas. La empresa Dallmayr tiene más de 300 años de historia y continúa siendo propiedad familiar hasta el día de hoy. La corporación se divide actualmente en cuatro áreas de negocio: “Delicatessen y Gastronomía”, “Fiestas y Catering”, “Café y Té” y finalmente “Vending y Oficina”, es decir, la distribución de máquinas expendedoras de bebidas y refrigerios.
Los orígenes de la empresa se remontan al año 1700. En esa época, el comerciante de Múnich Christian Reitter operaba un negocio comercial que es considerado el precursor directo de la empresa actual. Alrededor de 1870, el negocio pasó a manos de Alois Dallmayr, quien le dio a la empresa su nombre actual. Vendió el negocio en 1895 a Therese y Anton Randlkofer. Bajo la dirección de Therese Randlkofer, una empresaria notable para su época, la sede se desarrolló hasta convertirse en una de las casas de delicatessen más importantes de Europa, con 15 títulos de proveedor real. En 1933 comenzó la era del café de Dallmayr: ese año, el comerciante de café de Bremen, Konrad Werner Wille, llegó a Múnich y estableció un departamento especializado en café en la “Casa de Delicatessen Dallmayr”, que todavía existe y que se hizo internacionalmente conocida, entre otras cosas, gracias a la publicidad en televisión de Dallmayr Prodomo. El negocio del café se desarrolló con tanto éxito que en 1985 se constituyó como la filial independiente Alois Dallmayr Kaffee OHG, que representa el área de negocio “Café y Té” de la empresa. El grupo Nestlé también participó en Alois Dallmayr Kaffee OHG con un 51%, participación que se redujo al 25% en 2003. En julio de 2015, se acordó que Alois Dallmayr KG recompraría las acciones restantes de Nestlé en su división de café, aunque la distribución seguirá cooperándose. Así, hoy la empresa se encuentra nuevamente completamente en manos familiares.

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