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Los molinos del Testar y de La Escaleta son dos antiguos molinos hidráulicos, divididos de un único complejo original, ubicado en Paterna .[1] Se encuentra en las cercanías del casco urbano, en una zona denominada el Testar y sobre el canal principal de la acequia de Moncada.[2] El molino debe su nombre original a las alfarerías que se ubicarían anteriormente en la zona, pues estas producían generalmente montículos de cerámica descartada denominados en valenciano testars .[2] Están incoados como bien de relevancia local y se prevé musealizar el molino del Testar instalando un Museo del Agua y la Cerámica.[2] Por su parte, el molino de La Escaleta, se han restaurado, junto con el de Ferrando, para albergar un restaurante y sala de bodas.[3]
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