Camino Natural Vía de la Plata. Etapa: Carbajosa de la Sagrada - Alba de Tormes

Paseando por el Campo Charro entre vestigios del antiguo ferrocarril Plasencia-Astorga.
El Camino Natural Vía de la Plata discurre por donde, hasta finales de los años 80 y tras un siglo de uso, circulara el ferrocarril Plasencia-Astorga. Este primer tramo, entre Carbajosa de la Sagrada y Alba de Tormes, atraviesa pastos y campos de cultivo entre los que se levantan cerros testigo (cerros aislados en una zona llana, testimonios de una antigua plataforma que se ha ido erosionando) como los Arapiles, y dehesas de varias especies de Quercus en las que pasta el ganado bravo, todo ello perfecto ejemplo del característico paisaje de esta zona de la provincia de Salamanca, el Campo Charro.
Sin duda las prácticas ganaderas en este tramo están ligadas al ecosistema de dehesa, con explotaciones en régimen extensivo, y mediante el empleo de razas autóctonas tales como la raza bovina de Lidia, o las razas Morucha, Retinta y Avileña-Negra Ibérica, criadas por su carne de gran calidad amparada bajo el Logotipo 100% Raza Autóctona, y el cerdo Ibérico. Por otro lado, en las zonas donde se cultiva cereal, la raza ganadera más representativa es la oveja Castellana.