Château Suau

Château Suau[1]​[2]​ es un viñedo situado en la región de Burdeos en Francia. Se encuentra al sur de la comuna francesa de Capian en la región del Entre-deux-Mers, departamento de la Gironda . Está en el punto más alto de la denominación AOC Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Château Suau produce vinos ecologicos.[3]​

Según las leyendas, Château Suau comenzó como un pabellón de caza en el siglo XVI. En ese tiempo, pertenecía a Jean Louis de Nogaret de La Valette, duque de Épernon.[4]​ No fue sino hasta 1637 que fue restaurado y nombrado en honor de los nuevos propietarios: la familia Suau. La finca fue adquirida en 1687 por un comerciante de vinos llamado Clemente Popp de Burdeos , el Señor de Suau.[5]​ En un momento de su historia, la residencia perteneció a Franco-Columbus Fenwick, cónsul de los Estados Unidos en Nantes. En 1857, el dominio pasó a manos de Jean Guénant, que tuvo que luchar contra la epidemia de filoxera de 1870, con la introducción de los primeros injertos de vid.[6]​[7]​ La finca fue vendida y revendida varias veces antes de ser adquirida en 1986 por el actual propietario: la familia Bonnet.[8]​[9]​[10]​

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