El pueblo fue mencionado por primera vez bajo el nombre "Rochovilare" en documentos de 1049.
Durante el siglo XI, pertenecía, como parte de él, a la propiedad de los Condes de Eguisheim.
Principal localidad en el siglo XII de un señorío perteneciente a los Señores de "Horbourg", quienes lo fortificaron en 1291 y le confirieron el estatus de ciudad en 1320. En 1324, los "Horbourg" vendieron todas sus posesiones a los Condes de "Wurtemberg" y se extinguieron poco después.
Riquewihr permaneció en manos de los Condes, luego Duques de "Wurtemberg" hasta 1793. Sus armas heráldicas son omnipresentes en la ciudad.
En 1525, los habitantes, cansados de soportar el tratamiento tiránico que les infligían los Duques, participaron en la Guerra de los Campesinos.
El calvinismo fue introducido en 1534, y el luteranismo poco después en 1559.
El siglo XVI y el comienzo del siglo XVII marcaron el apogeo de la ciudad, enriquecida por la venta de sus famosos vinos.
La Guerra de los Treinta Años puso fin a esta prosperidad.
Riquewihr dio nuevos grandes pasos en el siglo XVIII después de unirse a Francia en 1793.
Desde el siglo XX, Riquewihr conoce un merecido éxito turístico y es actualmente uno de los lugares más visitados de Francia, joya de Alsacia y del viñedo, seguramente uno de los pueblos más bellos de Francia.
Uno se apresura desde todo el mundo para descubrir sus tesoros.
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