Cerrado durante la contención.
Jean Coussau se inspira en los productos locales: pescado, aves de corral, pato y foie gras de las Landas, ternera de Chalosse, caza, espárragos de Magescq y Jacques Coussau, director del restaurante y sumiller, gestiona una bodega de dos generaciones.
Fuente: CDT 40
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 24 Avenue de Maremne, Magescq
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