En el corazón de las montañas vascas, en Saint Etienne de Baïgorry, venga a descubrir el restaurante Manexenea.
Aquí podrá degustar platos tradicionales y auténticos basados en productos locales cuidadosamente seleccionados. Algunos ejemplos para abrir el apetito: garbure, foie gras de pato con especias, piperrada con jamón, trucha con almendras, bacalao al pil pil, mollejas de cordero estofadas a la española..
En temporada, ofrecemos nuestras especialidades de caza: pichón preparado en salmis o asado, estofado de jabalí..
Para los más golosos, ofrecemos tiramisú casero, cuajada de oveja, pastel vasco, sin olvidar la ardi gasna, queso de oveja servido con mermelada de cereza negra.
Ofrecemos una selección de menús o platos a la carta.
En verano, disfrute de nuestra terraza a la sombra y del frescor del arroyo cercano.
Fuente: Office de Tourisme Pays Basque
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Quartier Urdos, Saint-Étienne-de-Baïgorry
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