En Colmar, La Brasserie Historique es única: la brasserie cultiva un espíritu a la vez típicamente alsaciano y deliberadamente contemporáneo. La sutil armonía entre los paneles de madera, la estufa de leña de hierro fundido y las vidrieras de época, por un lado, y las lámparas colgantes en forma de concha y las mesas elegantes y estilizadas, por otro.
El resultado es un ambiente muy cálido para una Brasserie muy animada. Con amigos o en pareja, para comer o cenar, la Brasserie Historique es un lugar acogedor y gastronómico donde le encantará reunirse.
La cocina de la Brasserie Historique refleja su decoración. Orgullosa de sus raíces regionales, la carta presenta los grandes clásicos alsacianos.
El patio interior de la Brasserie Historique es una delicia para la vista
El suelo es de arenisca rosa alsaciana, con coloridas macetas aquí y allá y modernos sillones de tejido Varaschin y mesas minimalistas. Un magistral contraste de lo antiguo y lo moderno, para un marcador ligero y gourmet.
El patio vive al ritmo de las estaciones y su poesía a través de una decoración cambiante.
En otoño, calabazas, pâtissons y otras cucurbitáceas juegan con sus formas redondeadas y sus tonos anaranjados.
En invierno, la nieve hace su aparición. ¡La magia de la Navidad puede comenzar!
Fuente: Office de tourisme de Colmar
| | Pública | Alemán • Francés • Inglés • Italiano • Neerlandés
Dirección: 19 rue des têtes, Colmar
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