Desde 1830 el molino de aceite de nuez está inscrito en el primer catastro como lagar de aceite. El molino se compone de dos muelas de las cuales, una funciona todavía. La muela de piedra muele las nueces, una estufa calienta moderadamente la pasta, luego se prensa para extraer el aceite. El molino trabaja por encargo, los clientes aportan sus nueces. La visita es gratuita y se puede comprar aceite de nuez. El molino está abierto todo el año, excepto en octubre. Se recomienda reservar excepto en julio-agosto.
Fuente: OT Vallée de la Dordogne
Derechos de autor: Creative Commons 3.0
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55, rue Croix de la Garde, Saint-Céré
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