Fuente: Le Troquet des Kneckes
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Le Troquet des Kneckes (garnements en alsaciano) es un café-restaurante enteramente dedicado a Alsacia y su dialecto Nada más entrar en la sala, que impresiona por su tamaño que no sospecharía desde fuera, se establece el tono. Las paredes están llenas de expresiones alsacianas y sus traducciones (las más picantes están en los lavabos).
Aquí la cerveza es la reina, en todos los tamaños y para todos los gustos Rara vez podrá resistirse a acompañarla con una buena tarta flambeada, ya sea tradicional o gratinada.
Además del menú del día, la carta retoma las tradiciones gastronómicas de la región: pot-au-feu vietnamita, pescado y kneckes... ¡Único!
Fuente: Office Eurométropolitain de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Strasbourg
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112 Grand'Rue, Strasbourg
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