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Todos los martes y viernes por la noche, en un ambiente familiar, le invitamos a sentarse a la mesa para degustar las recetas de Philippe, nuestro inspirado chef amante de los productos naturales y auténticos del Quercy. Es partidario de una cocina de mercado sencilla, sabrosa e inventiva, que mezcla sabores y aromas según su imaginación.
El restaurador ofrece una amplia gama de especialidades culinarias basadas en el saber hacer familiar combinado con el alto nivel profesional de Michel Monteil, maestro artesano que ha ganado varios premios en el Concours Général Agricole. Platos regionales o picnics locales, productos caseros a base de foie gras, pero también toda una serie de recetas tradicionales.
Fuente: OT Cahors - Vallée du Lot
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