En Sauvelade, etapa del Camino de Santiago entre Arthez-de-Béarn y Navarrenx, la casa de Aurélie y Gilles ha sido restaurada con un espíritu de conservación del medio ambiente, uno de los valores fundamentales de la familia: recogida del agua de lluvia para regar el jardín o dar de beber a los animales, utilización de materiales respetuosos con el medio ambiente....
Abierto a turistas y peregrinos que buscan un alojamiento de calidad antes de emprender el camino. Estos últimos disponen de un patio con terraza y acceso a un jacuzzi.
La mesa de huéspedes está preparada por Gilles, el chef, que utiliza su gran huerto y su huerta, así como productos locales con espíritu de circuito corto, y ofrece también cestas de picnic.
Para los veraneantes, Sauvelade es un pueblo tradicional del Béarn cuya iglesia destaca por su insólita cúpula.
Fuente: OT Coeur de Béarn
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1833 Camin de Compostela, Sauvelade
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