Una granja fortificada de finales de la Edad Media, actualmente en proceso de restauración. Situada en Noyers-pont-Maugis, la granja St Quentin es una gran iniciativa de Vanessa Ponsin, que decidió transformar una antigua abadía en un redil y lanzar un queso de oveja 100% Made in ArdennesLa pequeña empresa familiar (40 ovejas, eventualmente 70) se está expandiendo rápidamente y parece que funciona bien, produciendo 70 quesos frescos y madurados en seco al día para un mercado exclusivamente local.El objetivo a largo plazo para el joven empresario es diversificarse en Tome, Brousse y Feta, todos de ovejas, por supuesto.En 2017, ¡se lanzó una gama de productos de belleza en la granja! Único en Europa, este elixir de belleza se le ofrece con toda transparencia y a partir de una agricultura razonada.La calidad, la suavidad, la frescura de nuestros productos que le proponemos encontrar en línea en nuestro sitio www.vantone.fr y en nuestros socios.Los cosméticos Vantône se componen de leche de oveja resultante de la explotación. La gama se compone de crema de día, crema de manos y loción corporal.
Fuente: Ardennes Tourisme
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Saint Quentin, Noyers-Pont-Maugis
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