Coopérative Foie Gras de Chalosse

El departamento de las Landas es conocido como tierra de gastronomía, especialmente por su pato de engorde. Fue en 1982 cuando un grupo de productores, deseando unir fuerzas, fundó la cooperativa. Unos años más tarde, se comprometieron con el enfoque Label Rouge, garantía de saber hacer y de productos de calidad. En la actualidad, hay 80 criadores y alimentadores de patos que suministran directamente a la cooperativa cada semana. Es por tanto la garantía de encontrar productos frescos cada día, directamente del productor.
Venga a visitarnos a la tienda de Montfort-en-Chalosse, Claire estará encantada de recibirle y aconsejarle. Apreciará los 100 m² de productos Label Rouge, una variedad de platos cocinados, productos frescos como pechugas de pato, corazones, aiguillettes y una multitud de hígados semicocidos que sólo encontrará en la tienda.

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