La panadería Le Pain d'Ici le ofrece sus panes de masa madre, cuya calidad está directamente relacionada con las variedades de cereales utilizadas, su molienda, el proceso de elaboración y la lenta fermentación.
Todos nuestros panes se elaboran con harinas puras, certificadas ecológicas y en su mayoría locales.
La fermentación natural hace que nuestros panes duren más tiempo, tengan un mejor índice glucémico, un mayor valor nutritivo, una gama más amplia de sabores y sean más fáciles de digerir.
Le Pain d'Ici también ofrece brioches, viennoiseries, pastas de viaje y deliciosas focaccias rellenas de verduras de temporada.
A partir de mayo: una nueva tienda contigua a la panadería. Un lugar donde degustar nuestras viennoiseries con un espresso 100% ecológico, una focaccia o un bocadillo gourmet acompañados de una cerveza de barril local 100% ecológica.
Fuente: Office de Tourisme du Haut-Béarn
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 9 rue Jean Mendiondou, Oloron-Sainte-Marie
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