Nuestra región es tan rica en gastronomía que habría que estar loco para ir a otra parte
Por ello, nuestro menú es deliberadamente MUY local
L'Ardoise es un gran promotor (¡y fanático!) de los circuitos cortos y sólo utiliza proveedores locales. Por lo tanto, para nuestro menú de mediodía, no ofrecemos un menú fijo, nuestros menús se preparan el mismo día en función de lo que llega, y por lo tanto del tiempo, etc. Así, nuestro menú le sorprenderá cada día para un placer siempre renovado.
Ejemplo de productos presentes regularmente en nuestra carta: pescado de La Rochelle, carne de ternera y pato de criadores que viven en el pueblo, etc.
Otras características especiales
Nuestro restaurante lucha contra el despilfarro de papel y nuestros camareros siempre tomarán sus pedidos en pizarras reales.
Fuente: OT Haut Val De Sèvre
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2 Route de Saint-Maixent, Augé
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