El Renacimiento es para Joinville un nuevo periodo de esplendor: elegida como capital por Claude de Lorena, primer duque de Guisa, y su esposa Antoinette de Borbón, la ciudad se beneficia de su mecenazgo. Los Guisa moldean entonces la ciudad a su imagen. Claude moderniza el castillo feudal, situado en la colina que domina la ciudad, en el estilo renacentista que descubrió durante las guerras de Italia donde acompaña a Francisco I. Luego manda construir un pabellón de fiestas (actual castillo del Gran Jardín) en el mismo estilo, que rodea con un amplio jardín alabado por Remy Belleau, autor de la Pléyade, en su Bergerie. A su muerte, su esposa continúa su obra: encarga junto a su hijo mayor, Francisco, segundo duque de Guisa, la construcción de un auditorio de justicia, y luego funda el hospital Sainte-Croix con su segundo hijo Carlos, cardenal de Lorena.
La iglesia también se beneficia de su mecenazgo (portal renacentista). Es toda la ciudad la que se beneficia de este impulso de reconstrucción, tanto más necesario ya que las tropas de Carlos V incendiaron la ciudad en 1544. Flourish entonces numerosas casas de madera, pero también hoteles particulares de piedra, que se beneficiarán de múltiples embellecimientos a lo largo de los siglos XVII y XVIII. Joinville está entonces en el corazón de las guerras de religión ya que Francisco, y luego su hijo Enrique de Guisa, hacen de la ciudad uno de los bastiones de la Liga.

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Jean de Joinville y su ciudad
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