El drambuie , en gaélico «la bebida que satisface»,[1] es un licor de origen escocés basado principalmente de whisky, miel, hierbas aromáticas y especias .[2] Posee un tono amarillo y ámbar brillante con aromas que recuerdan al regaliz y a la miel.[3] Con 40º de alcohol[2] se sirve solo, en cócteles o se utiliza en la preparación de distintos platos y postres.
La bebida data del siglo XVIII. Fue especialmente elaborada para el príncipe Carlos Estuardo de Inglaterra y Escocia también conocido como Bonnie Prince Charlie, de la dinastía de los Estuardo, a fin de crear una bebida para distinguir a la élite.[1]
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West Lothian, Vereinigte Königreich
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