Source: Groenehartstocht
El Bethunepolder, a más de 3 metros por debajo del nivel del mar. Alguna vez, esta área de 535 hectáreas fue un lago de turba, hasta la desecación en 1880 con la ayuda de inversiones del conde belga de Béthune. Debido a la enorme cantidad de agua subterránea, el terreno - a pesar de la densa red de canales de drenaje y una bomba de agua - no estaba lo suficientemente seco para la agricultura y la jardinería. Aquí brota la mayor parte del agua potable del mundo: ¡hasta 1000 litros de agua por segundo! Esta agua se transporta subterráneamente desde la ladera de Utrecht. Además, también fluye agua de los alrededores, de las polder más altas a este punto más bajo de la región. ¡Hasta 1/3 del agua potable de Ámsterdam proviene del Bethunepolder! La parte noreste de la polder, la más baja, sigue siendo demasiado húmeda para la agricultura a pesar de la extracción de agua potable. Aquí se pueden ver bosquecillos de alisos y extensos campos de caña que se cosechan, entre otras cosas, para techos de caña. Actualmente, el área agrícola está siendo transformada en un área natural debido al aumento del nivel freático.
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