Alrededor del año 1125, se debió construir el Langbroeker Wetering para el drenaje de las tierras pantanosas. El nombre Langbroek significa 'pantano largo'. Después del drenaje, el área fue cada vez más solicitada por la nobleza para construir alojamientos en forma de torres residenciales y casas nobiliarias.
El Castillo de Sterkenburg también es conocido como 'Ridderhofstad'. Una designación típica de Utrecht para una casa o un castillo cuyo caballero fue nombrado por el Obispo de Utrecht, y así también se convirtió en miembro de los Estados de Utrecht. La primera mención de Sterkenburg data de 1261 y el reconocimiento como Ridderhofstede tuvo lugar en 1536. Otras conocidas Ridderhofsteden en Utrecht incluyen Drakesteyn, Slot Zeist y los también ubicados junto al Langbroeker Wetering, Sandeburg y Lunenburg.
La última gran remodelación del Castillo de Sterkenburg tuvo lugar en 1848 por el entonces propietario, el Sr. Kees Kneppelhout. Con esto, el castillo adquirió su forma actual. Junto a la dominante torre redonda, también se añadió una torre cuadrada al castillo en 1867. En el siglo XX, comenzó a deteriorarse. Desde 2004, está en manos del actual propietario que lo explota de manera más comercial, incluyendo un B&B y como lugar de bodas.
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