Montón de azúcar (remolachas)

Quien camina por el campo abierto aquí en otoño, entre mediados de septiembre y mediados de noviembre, seguramente encontrará montones de remolachas a lo largo del camino pavimentado. Siempre a lo largo de un camino pavimentado porque los pesados camiones de carga no se aventuran en los caminos de carro. Es entonces la época de la campaña de remolacha. Las remolachas azucareras que han sido cosechadas están listas para ser llevadas en enormes camiones a la fábrica de azúcar, p. ej., en Dinteloord. Las huellas de barro en la carretera a menudo son testigos de ello. Las remolachas no pueden soportar las heladas, por lo tanto, si es necesario, también se cubren, pero al agricultor le gusta que se recojan rápidamente porque la pérdida de calidad también significa una menor producción.

La producción de una hectárea es de aproximadamente 78 toneladas de las cuales se pueden producir 13 toneladas de azúcar. Números grandes, pero para hacerlo más claro: en un metro cuadrado se pueden cosechar casi 8 kg de remolacha y ese mismo metro cuadrado producirá 1,3 kg de azúcar.

Manwan