Bergje suiker(bieten)

Wie hier in het najaar, tussen half september tot half november, door het open land loopt zal ongetwijfeld zulke hopen bieten langs de verharde weg aantreffen. Altijd aan een verharde weg want de zware vrachtauto's wagen zich niet op karrensporen. Het is dan de tijd van de bietencampagne. De suikerbieten die van het land gehaald zijn, liggen dan klaar om met enorme vrachtwagens naar de suikerfabriek, b.v. in Dinteloord, te worden gebracht. Moddersporen op de rijbaan zijn daar dikwijls de getuigen van. Bieten kunnen niet tegen vorst, daarom worden ze als dat nodig is ook wel afgedekt, maar de boer ziet graag dat ze snel worden opgehaald want kwaliteitsverlies betekent ook een mindere opbrengst.

De opbrengst van één hectare is ongeveer 78 ton waarvan 13 ton suiker gemaakt kan worden. Grote getallen, maar om het overzichtelijk te maken: Op één vierkante meter zal bijna 8 kg biet gerooid kunnen worden en diezelfde vierkante meter zorgt dus voor 1,3 kg suiker.

Manwan