Verdadera institución en el País Vasco, la Maison Pariès es la última descendiente directa de los chocolateros de Bayona.
Fundada por Jacques Damestoy en 1895, el saber hacer de la empresa y la excelencia de sus productos han forjado su reputación, que hoy le ha valido las etiquetas EFC (Entreprises Familiales Centenaires) y EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
En la actualidad, está dirigida por Céline Martin Pariès.
Se trata de una empresa especializada en confitería, bollería y delicatessen vascas, que ofrece varios tipos de productos, entre ellos
pasteles vascos, mouchous, kanougas, macarrones, chocolates, tourons.
Fuente: OT Bayonne
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14 rue Port Neuf, Bayonne
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