Au 17ème et 18ème siècle, le mot 'hôtel' était simplement un synonyme d'une imposante maison de ville. La personne la plus connue ayant passé la nuit ici est sans doute Louis XVIII. Ce roi a été installé sur le trône français après que Napoléon a été exilé à Elbe en 1815. Mais Napoléon a réussi à s'échapper. Pendant les 100 jours où Bonaparte était en liberté, Louis a dû fuir la France s'il voulait en réchapper vivant. Il a trouvé refuge chez son bon ami le comte dans sa petite maison de la rue Veld. En réalité, Louis était un personnage plutôt terne qui n'avait qu'un hobby, à savoir manger à outrance. Le roi était obèse et souffrait de goutte, mais rien ne pouvait l'empêcher de manger, de manger et de manger encore. Il mangeait vraiment tout ce qu'on lui servait et même plus : il engloutissait tout cela sans prendre une seule pause. Un plat se seguait parfaitement de l'autre. Quand Louis avait fini son dîner, il était couvert de sueur. Les Gantois pouvaient acheter des billets pour venir voir l'invité goinfre et il n'a pas fallu longtemps avant qu'on lui ait donné le surnom de 'Lowie-qui-mange' (un indice : prononcez ce nom phonétiquement avec un 'ie' allongé et vous serez assez proche. Vous l'avez ?).
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