La légende de ce bâtiment remonte à l’année 1875. Les travaux de construction ont commencé pour le compte de la famille de Moffaert, propriétaire des terrains de chasse autour de la chapelle Notre-Dame du Hêtre. Là, ils pouvaient obtenir un lieu de repos avec des voitures et des chevaux pendant que le gibier était stocké dans les caves voûtées pour être mis en vente plus tard. Le bâtiment a été érigé dans un briek typique de la Schulense, qui est une caractéristique de tous les bâtiments de la famille de Moffaert et pour lequel même une briqueterie a été construite à partir de terre. Malheureusement, il n’existe plus.
Sous l’œil vigilant de Notre-Dame du Hêtre, qui se trouve dans la chapelle de l’autre côté de la rue et date de 1640, le commerce s’y est déroulé pendant des années.
Comme c’était le cas dans tous les hameaux de Lummen, il y avait aussi une guilde de tireurs d’élite, à savoir Schuttersgilde Kapel O.L.V. van de Beukenboom, qui a maintenant fusionné avec la guilde de Thiewinkel.
Au début des années 1970, le bâtiment a été loué à la brasserie Martens, qui a poursuivi l’activité d’auberge du début du 20e siècle.
En 1984, notre famille s’est installée ici et a dirigé l’entreprise jusqu’à ce que nous ayons l’opportunité d’acheter cette propriété en 2000. Après quelques travaux d’embellissement, notre lieu a été transformé en une oasis de paix et où vos papilles seront mises à l’épreuve par le chef aux fourneaux. Pendant que vous profitez du calme et de la tranquillité au milieu de notre domaine privé d’environ 10 heures de nature. Nous aimerions que vous profitiez de nos compétences et vous souhaitons un bon moment pour garder la tradition de tout cela vivante.
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