Jos Theys Ferme

Où trouvez-vous en effet en un seul endroit à la fois la preuve vivante et le délicieux résultat de tant de savoir-faire. D'un côté, vous voyez les étables ouvertes où les veaux dorment paisiblement, mangent et ruminent. De l'autre côté de ce tableau champêtre, vous pouvez vous asseoir à table et profiter d'une impressionnante variété de viandes finement découpées et délicieuses. Vous avez le choix entre la viande de veaux nourris au lait ou celle de veaux engraissés au grain, connue sous le nom de Junior Beef, dont la viande a une couleur plus profonde et un goût légèrement plus rond.

La carte propose presque tous les morceaux de viande imaginables, allant du filet aux préparations traditionnelles comme la tête de veau. La magnifique terrasse offre la possibilité d'un barbecue à volonté que le chef organise sur demande. Si vous souhaitez préparer quelque chose chez vous, vous pouvez le commander ou l'acheter au comptoir de viande. Près de la ferme, vous pouvez passer la nuit dans l'une des deux villas, chacune ayant une cuisine équipée et donnant également accès au jardin avec un étang de baignade chauffé. De plus, Jos Theys fait visiter la ferme aux groupes et aux écoles.

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