Brasserie Lambiek Factory

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Description

L’usine Lambiek a été fondée en 2016 par Jo Panneels et Jozef Vanbosstraeten. Jo Van Aert a rejoint le duo en 2017. En 2019, 600 hectolitres ont été produits chez Lambiek Fabriek. Le stock total de lambic est actuellement d’environ 130 000 litres. Certains d’entre eux mûrissent en barriques de chêne français de 220 et 400 litres ; Une autre partie dans d’impressionnants fourrages de 4600 litres. 65% des bières sont vendues en Belgique. Le reste est exporté à l’intérieur et à l’extérieur de l’Europe.

La brasserie Lambiek Fabriek a brassé une nouvelle bière : l’Oude Kriek Jart-Elle. L’Oude Kriek Jart-Elle est le 3ème produit de la Lambiek Fabriek, après la 'Oude Geuze Brett-Elle' et la 'Young & Wild Fontan-Elle'. C’est aussi la 1ère bière fruitée de la Lambiek Fabriek. Bientôt disponible dans les meilleurs magasins d’alcool.

Le Jart-Elle(n) est issu de lambics 100% maison, non filtrés et non pasteurisés, et d’une macération de 6 mois de cerises sur lambic avec un % d’alcool de 6°. Actuellement en bouteilles de 75 cl, à un stade ultérieur en bouteilles de 37,5 cl.

Plus d’infos : www.lambiekfabriek.be

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Traduit par Azure

| | Public | anglais • néerlandais

Adresse

Georges Wittouckstraat 61, Zuun - Sint-Pieters-Leeuw, Belgique

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