Les fruits du merisier sont de petites cerises comestibles, rouge foncé ou noires. Cette espèce est l'ancêtre de toutes les variétés connues de cerises; elle est toujours employée comme porte-greffe. Le merisier se raréfi¬e dans la nature; jadis il était surtout présent dans les lisières forestières. Beaucoup de merisiers de belle taille ont été abattus pour la valeur de leur bois. Celui-ci se laisse aisément polir et est destiné exclusivement à la fabrication de meubles de style. Les jeunes rameaux à belle écorce brillante sont transformés en tuyaux de pipe bon marché. Au printemps, voir un merisier en fleurs est un réel spectacle. Chaque bourgeon donne naissance à quelques feuilles et à quatre fleurs blanches.
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Meise
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