Dans la Smederij, vous trouverez la brasserie Adept de Dimitri Staelens, le bar à manger de Jana Stessel et des salles de réunion pour des entreprises ou des ateliers de Tweeperenboom. Ils ont également un emplacement éphémère pour les artisans locaux.
Le lieu est l'ancienne atelier du forgeron, qui a notamment fabriqué la croix de l'église de Winksele. L'atelier n'était pas seulement l'espace de travail du forgeron Schoeters, c'était aussi un lieu de rencontre où les voisins venaient spontanément pour discuter et prendre un verre. L'idée et le nom de La Smederij en sont issus. Lorsque le bâtiment a été soudainement mis en vente en 2015, quelques entrepreneurs locaux ont uni leurs forces. En 2017, Dimitri Staelens (brasserie Adept), Jana Stessel (Eetbar De Smederij) et Nele Smets (Tweeperenboom) ont créé ensemble la coopérative d'entrepreneurs La Smederij. Avec La Smederij, ils souhaitent créer un lieu inspirant dans le village où des personnes de différentes générations et groupes cibles peuvent se rencontrer. La Smederij souhaite stimuler et inspirer les visiteurs de manière accessible et espèrent atteindre un large public qui se connecte ici avec eux-mêmes, avec les autres et avec des produits locaux.
Le jeudi soir, La Smederij est également un point de collecte pour la Buurderij.
Datenquelle: De Smederij
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