Source: Eperon d'Or Izegem
Cette ferme "Wolvenhof" était à l'origine une ferme entourée d'un mur et existait déjà au milieu du 18e siècle. La ferme a donné son nom à l'un des deux châteaux dans le parc château voisin de Wallemote-Wolvenhof. L'origine exacte du nom “Wolvenhof” n'est pas claire. Une histoire tenace à propos d'un loup qui aurait fait son nid dans la ferme abandonnée est peut-être une invention récente. Il y a longtemps, des moutons étaient bien gardés autour de la ferme. Un mouton a-t-il peut-être été mordu à mort, et un loup a-t-il alors été désigné comme coupable ? Ou le nom a-t-il un lien avec une famille Dewulf, qui vivait près de la ferme au début du 20e siècle ?
La vieille ferme a subi une rénovation complète et abrite aujourd'hui un centre d'essai de la société Poulpharm, qui y teste des méthodes de traitement, des médicaments et des régimes alimentaires chez les volailles. Des règles d'hygiène très strictes s'appliquent ; c'est pourquoi l'accès à la cour et aux bâtiments est interdit au public.
Le pigeon de la cour, au milieu de la cour, date probablement du 19e siècle, a été récemment restauré et est actuellement utilisé comme espace de bureau. Au Moyen Âge, garder des pigeons était un privilège de la noblesse et du clergé. Les jeunes pigeons étaient mangés, tandis que le riche fumier de pigeon était utilisé sur les terres. Les pigeons trouvaient leur nourriture dans les champs environnants, ce qui causait des dommages aux récoltes des agriculteurs. La Révolution française a aboli de nombreux privilèges, permettant ainsi aux particuliers de garder des pigeons. Les pigeons voyageurs, quant à eux, sont une toute autre histoire, car ils ont été utilisés pendant longtemps à des fins militaires. C'est aussi la raison pour laquelle la détention de pigeons est strictement réglementée par l'État jusqu'à aujourd'hui. Les pigeons qui résidaient autrefois dans ce pigeonnier étaient probablement surtout destinés au fumier et à la passion.
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