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Comme son nom l’indique, le village est situé sur un ruisseau : le Mollendaalbeek. Il prend sa source dans le hameau du même nom, à 1 km au sud du village. Les environs de Mollendaal sont l’une des zones les plus rurales de Bierbeek. De larges champs et de beaux sabots indiquent que le sol est très fertile. Le nom 'Schavaai' signifie mutsaard, forêt de branches, dans le dialecte local. Cependant, il est plus probable que le nom du lieu soit une déformation du mot roman « scavée » qui à son tour est dérivé du latin excavata, qui signifie carrière.
source: Sorties dans les promenades Brabant-Dijleland-15, Fédération touristique du Brabant flamand, 1997, Louvain.
Point de départ et parking:
Sint - Hilariuskerk, Dorpsstraat, Bierbeek
Transports publics: Leuven Station quai 3 - Ligne 6
Signalisation : plaques hexagonales blanc-rouge
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