Autour de l’abbaye du Val-Dieu – De la vallée du Diable à la vallée de Dieu

L’abbaye « Notre Dame du Val-Dieu » au cœur du Pays de Herve est un monastère de l’Ordre cistercien et point de départ de cette randonnée d’environ 10 km, qui se compose des deux itinéraires circulaires régionaux « Balade de Saint-Jean-Sart » et « Balade du Chemin du Diable ». Le long de la randonnée, haies, chemins creux et pâturages alternent avec de petites zones boisées et des villages et fermes rustiques. L’abbaye a été fondée en 1216 par des moines cisterciens dans la vallée de la Berwinne, qui portait à cette époque le nom de « Teufelstal ». Pour contrer le mauvais présage, ils nommèrent désormais l’abbaye et la vallée Val-Dieu – la vallée de Dieu. Une visite guidée du monastère est disponible sur demande. L’ermitage du monastère « Casse-Croûte » et le restaurant « La Bistronomie » dans le moulin voisin (www.moulinduvaldieu.be) offrent la possibilité de s’arrêter pour des rafraîchissements.