La brasserie du chapitre est un bâtiment achevé en 1788 sous l'abbé prince Rupert de Neuenstein, après un incendie de l'ancienne brasserie à Kempten. Elle était, avec le manège et le grenier à grains, une autre partie du vaste domaine économique de l'abbaye princière de Kempten. À l'origine, ce bâtiment classé devait être construit en une seule unité avec le manège et constituer une aire de service à trois cours du chapitre.
L'installation en forme d'angle a une longue aile ouest à trois étages avec un aménagement à arc segmenté sur le côté ouest. La façade pignon de la partie sud rectangulaire présente une riche structure avec des détails néo-renaissance du XIXe siècle.
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| | Public | allemand • anglais • néerlandais
Adresse: Oberallgäu, Allemagne
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